Тренд на кофейни не утихает. Может, дело в пользе кофе? Спросили мнение бариста Барнаула

Тренд на кофейни не утихает. Может, дело в пользе кофе? Спросили мнение бариста Барнаула По данным 2ГИС на в Алтайском крае зарегистрировано 88 филиалов кофеен. В России за прошлый год было открыто 15,4 тыс. кофеен. Такой рост объясняется популярностью «coffee-to-go» (кофе на вынос), а также развитием внутреннего туризма. Согласно исследованию Institute of Food Technologists 2016 года, напиток приносит намного больше пользы, чем вреда. При этом отмечается, что его умеренное потребление (до 4х чашек в день по 100мл) уменьшает общую смертность, стимулирует мозговую активность и способствует улучшению памяти. Мы решили спросить, что по этому поводу думают мастера кофе ️ Подписывайтесь на “Толк“ Источник: ТОЛК — новости Барнаула и Алтайского края