Ленивый торт Наполеон с мандариновым джемом - Ням-нямка
Ингредиенты:
Крем:
Молоко - 750 мл
Яйцо - 3 шт
Мука - 75 гр
Сливочное масло - 75 гр
Сахар - 300 гр
Ванилин - 10 гр
Щепотка соли
Мандариновый крем:
Очищенный мандарин - 5-6 шт
Лимоны сок - 1 ч. л.
Сахар - 300 гр
Кукурузный крахмал - 30 гр
По желанию оранжевый краситель
Коржи:
Слоеное тесто - 1 кг
Приготовление:
Яйца, сахар , ванилин, соль и немного молока перемешиваем венчиком до однородной массы. Вливаем в сотейник и вливаем остальное молоко. Постоянно помешиваем, варим до загустения, после отключаем плиту и добавляем сливочное масло. Накрываем поверх плотно целлофановым пакетом, оставляем остывать.
Мандариновый джем - очищенные мандарины пробиваем через блендер, вынимаем пленки. Добавляем сок лимона, сахар, крахмал и краситель , ставим на плиту и постоянно помешиваем, варим до загустения. Отключаем плиту, остужаем
Тесто размораживаем и раскатываем. Вырезаем 4 круга диаметр 20 см. Противень застелите пергаментом и выложите на него кружочки. Запекайте их вместе с обрезками в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Собираем торт как обычно - корж, крем мандариновый джем, корж и т. д. Убираем в холодильник пропитываться на ночь или на несколько часов
Приятного аппетита!
Автор: super_mama_sofa
644 views
140
42
2 months ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
2 months ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
2 months ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
2 months ago 00:03:18 1
Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!
2 months ago 00:08:37 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА Люда Изи Кук #выпечка #торт #рецепт из тыквы
2 months ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
2 months ago 00:09:28 1
Торт: “МЕДОВИК“ на сковороде!!! БЕЗ РАСКАТКИ, БЕЗ ДУХОВКИ!
2 months ago 00:05:49 1
Суши - ТОРТ ☆ Ленивые РОЛЛЫ
2 months ago 00:04:51 1
Сытный ОБЕД или УЖИН для семьи - Вкусно и Просто готовлю дома!
2 months ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно