Вегетарианские ПЕЛЬМЕНИ со вкусной редькой, САБДЖИ с тыквой и зеленым горошком

Всем здравствовать!!! Подписывайтесь на канал и узнавайте как классическим блюдам придавать новый вкус. Ингредиенты для пельменей: Мука 400 гр. Белая редька 1 кг. Шамбала в листьях Асафетида Черный перец Сметана и сливочное масло (для подачи) Рецепт: Тесто: мука 400 гр, соль 1 ч.л., вода теплая примерно 250 гр. Замесить тесто, вымешивать 10-15 минут, дать отдохнуть еще 15 минут. Начинка: 1 кг белой редьки - натереть на мелкой терке, отжать сок (удобно через марлю) Масло для обжаривания, лучше всего топлено