Кади-ча (Кади ча, Кадича). Баклажаны по корейски - Это очень вкусно!

Кади-ча (Кади ча, Кадича). Баклажаны по корейски - Это очень вкусно! У нас есть рецепт как приготовить кади ча на зиму: Друзья! Сегодня мы готовим для вас кади ча (или кадича), или баклажаны по-корейски пошагово. Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг., Болгарский перец - 400 грамм, Помидоры - 400 грамм, Лук - 1 большая головка, Чеснок -7 зубчиков, Кориандр молотый - 1 чайная ложка, Соль - 1 столовая ложка (без горки), Соевый соус - 3 столовых ложки, Зелень для украшения, Растительное масло для жарки - 150 мл. Баклажаны режем и посыпаем солью, чтобы они дали сок. Еще и помну их руками, чтобы сока было больше. Теперь режем лук, помидоры и перец. Лук обжариваем в сковороде, добавляем помидоры и перец. Когда немного овощи обжарили, то кладем в сковороду баклажаны. Готовим баклажаны до готовности. После чего добавляем чеснок, соевый соус и молотый кориандр. Все перемешиваем и остужаем. Перед подачей можно посыпать зеленью. Э