Готовим маринованные, фаршированные баклажаны Закуска

1,5 кг баклажанов, 400 гр морковки, 400 гр лука, 1 пучок зелени , 50 гр чеснока, соль по вкусу, 1/2 ч. л. приправы для корейской морковки. ...