Веганский хлеб без глютена и дрожжей из муки зеленой гречки. Мастер класс Ирены Тарвид

Представлены 3 выпечки полноценных буханок вкусного хлеба из муки зеленой гречки, кокосового молока и яблочного пюре с добавлением льняной муки. #безглютена #хлеббездрожжей #веганрецепт #хлебдомашний Тайм код: 00:00 начало 00:40 пояснения к рецепту и подробный разбор важных деталей, характеристика ингредиентов 11:48 варианты ингредиентов выпечки 1 и 2 13:04 буханка 1 приготовление теста с использованием муки золотистого льна 18:12 буханка 2 приготовление теста с использованием муки коричневого льна 24:55 выпечка буханок 1 и 2 27:54 разрезаем буханки 1 и 2, структура мякиша 33:19 буханка 3 - ингредиенты, использование другого объема кокосового молока в рецепте 42:19 вид буханки 3, разрезание буханки, структура мякиша 48:03 ретроспектива выпечки буханок с вариациями ингредиентов по содержанию жира и белка Ингредиенты Буханка 1 260г муки зеленой гречки (может быть больше) 25г муки золотистого льна 9г питьевой соды 9г морской соли 3г порошка к