ХАЧАПУРИ по - Аджарски! 😋 Как ПРАВИЛЬНО есть ЛОДОЧКУ! | Хачапури
Всем Привет! Меня зовут Амина) Сегодня приготовим грузинский хачапури “лодочки“ это ооочень вкусно!✅НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ! ✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
✅РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
ХАЧАПУРИ по - МЕГРЕЛЬСКИ -
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
*молоко.............................300мл.(тёплое)
*соль..................................1ч.л
*сахар................................1ч.л
*яйца..................................1шт.
*растительное масло......2ст.л
*дрожжи............................11г.
*мука..................................520-550( /-) просеянная
*топлёное слив.масло.....20г.
Для начинки:
*творог................................300г.
*сыр твёрдый.....................200г.
*соль-по вкусу
*яйца.....................................6шт
✅Для смазки
*желток 1ст.л молока(или просто молоком)
👩🏼🍳✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ШАГ 1. В ёмкость отправляем тёплое молоко, соль, сахар, одно яйцо, растительное масло, сухие дрожжи.все перемешиваем венчиком до полного растворения сахара и дрожжей. Затем, вводим постепенно просеянную муку и замешиваем мягкое тесто (как на оладьи) Затем, добавляем топлёное сливочное масло и замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой, и отправляем подходить в тёплое место на 1-1.5часа
✅ШАГ 2. После того как наше тесто поднялось, делим его на 6 частей и скатываем каждую часть в шарик, накрыв его плёнкой, даем тесту отдохнуть минут 10-15.
✅ШАГ 4. Из каждого шарика теста сформировать лепешку, раскатать. Положить по центру начинку, слепить края как на вареник, кладём на противень и формируем хачапури, в середине хачапури делаем небольшой надрез и кладем еще немного сыра. Затем, оставляю на расстойку до увеличения в 2-3 раза(на минут 20 или чуть больше)
✅ШАГ 6. После того как хачапури подошли, смазываем их яйцом, отправляем в духовку. Выпекаем минут 15минут при 180*
По желанию за 5 минут до полной готовности хачапури, добавляем яйца(понадобится 6 шт. яиц)посолить
#хачапури #правиламоейкухни #готовитАлибекова
✅ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)
Если вам понравился рецепт хачапури по аджарски, ставьте лайк, пишите комментарии✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и делитесь рецептами с друзьями! Обязательно ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК,🔔 чтобы не пропустить новые видео!
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!! ;)
#хачапурипоаджарски #ссыром #хачапури_аджарские #хачапури_с_сыром #хачапурипоаджарски #рецептхачапури #аджарскиехачапури