Тыква из ЗЕФИРА в МАРМЕЛАДЕ 🎃 Рецепт Мармелада от@malinovka_tort 👍
Автор видео: @malinovka_tort 🙏❤️
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Тыква из зефира в мармеладе 🥰. Рецепт мармелада.
⠀
Первым делом делаем тыковки и отсаживаем хвостики для тыковок (да-да, эти хвостики кое на что похожи, ничего с этим не поделать, такова природа 😅).
⠀
Даем тыковкам созреть 5-7 часов и можно приступать к глазировке. Для глазировки я использовала мармелад на агар-агаре и пектине.
⠀
Итак, рецепт мармелада
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
- Сок 100г*.
- Сахар 50г.
- Пектин NH 2г (примерно 1/2 чайной ложки).
- Агар-агар 900 3г (примерно 2/3 чайной ложки).
- Лимонная кислота, большая щепотка.
⠀
* - Вместо сока можно взять 70г воды и 30г сахара. Или разбавить варенье с водой 50/50.
- если у вас другая сила агара, то делаем так: 3 умножить 900 и разделить на силу вашего агар-агара.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
1. Сок ставим на огонь. Доводим до 45-50С.
2. Сахар смешиваем с агаром и пектином.
3. Струйкой всыпаем сахарную смесь в сок, тщательно и быстро размешивая венчиком.
4. Даем покипеть 3 минуты на среднем огне.
5. Всыпаем лимонную кислоту, даем покипеть еще 1 минуту.
6. Добавляем краситель (если нужно), размешиваем.
7. Снимаем с огня и можно окунать в него заготовки грибочков.
⠀
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
⠀
Мармелад довольно быстро схватывается. Что делать, если мармелад сильно загустел. Добавьте 2-3 столовые ложки воды и поставьте сотейник на огонь. Размешайте, разогрейте и можно снова украшать зефирки.
⠀
Остатки мармелада можно разлить по формочкам. Получатся нежные мармеладки.
*** Для тыковок подойдет зефир на заварной основе.
Чтобы глазурь не была липкой, просушите тыковки 1-2 часа и можно украшать ими даже букет.
===========================
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ Декор 🍂 ХРУСТАЛЬНЫЕ ЛИСТЬЯ РЕЦЕПТ 🍂
▶️ МК ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС🍎🍎🍎 Рецепт
▶️ ТОРТ- ЦИФРА с ВИШНЁВЫМ КОНФИТЮРОМ🍒 Рецепт Медовых Коржей
▶️ Воздушный и Нежный Классический ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 🍫РЕЦЕПТ
▶️ 🔥Рецепт БРАУНИ с Мягкой Серединкой!!!
▶️ 🍪Про МАКАРОНС🍪ОТВЕТЫ на Проблемные Вопросы
▶️ МК Торт-Суфле «Кокосовый рай»🥥🌴/запись прямого эфира/ РЕЦЕПТ
===========================
#мастерскаякондитера #кондитер #зефир #тыквыиззефира #мармелад #глазировкамармеладом #рецептмармелада #рецептглазуриизмармелада #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #zephyr #pumpkinizzefir #marmalade #glazingmarmalade #recipemarmalade #glazerecipemarmalade #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipes
1 view
0
0
3 weeks ago 00:23:00 1
Тыквенный кекс с белым шоколадом | Выпечка на пАру
3 weeks ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
3 weeks ago 00:02:36 1
Морковно - яблочное смузи с апельсином. Это прекрасный способ похудеть быстро
3 weeks ago 00:39:28 1
Татарская хозяйка научит, чем угостить гостей! Балиш из гуся! Пирог из тыквы!
3 weeks ago 00:18:24 1
ПОСАДКА КАБАЧКА И ТЫКВЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ ХОЛОДНОЙ ВЕСНОЙ | МОЙ ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ
3 weeks ago 00:03:41 330
Утиная грудка и пюре из тыквы
3 weeks ago 00:04:42 1
Тыквенный кекс простой рецепт Кекс из тыквы рецепт быстро и вкусно в духовке
3 weeks ago 00:11:38 7
Готовим дома. Компот из тыквы и маринованная тыква. Эфир
3 weeks ago 00:04:55 1
Готовим обед для куклы Беби Бон! Каша для малышки Эмили | Игры в дочки матери для девочек
3 weeks ago 00:11:38 1
Вкуснейший ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | сливочный торт чизкейк с тыквой | простой рецепт Pumpkin Cheesecake
3 weeks ago 00:03:00 1
Овсянка и Яблоко! Самый простой ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ без муки и без сахара
3 weeks ago 00:04:40 1
МЕДОВЫЙ ПП Рулет! Медовик без раскатки коржей
3 weeks ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
3 weeks ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 weeks ago 00:17:50 1
Осенний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: меню для осеннего застолья на 6 человек
3 weeks ago 00:12:12 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ
3 weeks ago 00:01:08 2
Запеченная курица с картофелем и тыквой: ароматное блюдо для семейного ужина.
3 weeks ago 00:00:02 11
Молчааааать !!!!!!
3 weeks ago 00:00:13 10
После того как был введён налог на воздух вы стали меньше дышать... Это возмутительно...! Молчать !!!!
3 weeks ago 00:00:46 2
После того как был введён налог на воздух вы стали меньше дышать... Это безобразие...! Молчать !!!
3 weeks ago 00:11:04 1
СУШКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ
3 weeks ago 00:02:43 1
Тыквенные Булочки! Легкий рецепт, который вы еще не пробовали
3 weeks ago 00:15:40 1
20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!