Курочка на овощной подушке

Ингредиенты: •курица 1,5кг(у меня бёдра) •картофель3шт •лук 2шт •морковь 1шт •перец болгарский 2шт •помидоры 3шт •капуста 200гр •стакан воды •соль,перец •50мл растительного масла