ТАЕТ ВО РТУ ✶ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с черной смородиной ✶ Шоколадный КРЕМ

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - Telegram Яндекс.Дзен Мой САЙТ с рецептами ------------------------------------------------------------------------------------------------------ ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ Кремчиз на сливочном масле Кремчиз на сливках Шоколадный крем для выравнивания Ганаш для выравнивания Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора Творожный крем для выравнивания ----------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗЕФИР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Торт диаметром 18 см, высотой 11 см, вес 1.5 кг Конфитюр из черной смородины Пюре смородины 160 г Сахар 60 г Кукурузный крахмал 7 г Шоколадные коржи Яйца 5 шт Сахар 220 г Мука 145 г Какао алкализованный 50 г Кукурузный крахмал 80 г Разрыхлитель 12 г Корица 1,5 ч.л. Сливочное масло 220 г Шоколадный крем Сметана 25-30% 300 г Сливки 33% 200 г Сахарная пудра 50 г Темный шоколад 150 г ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Музыка: ES_Much Adore - RaFa Sessions ES_In My Bed (Daxten Remix) (Instrumental Version) - Pure Indigo