Мастер-класс по еврейской кухне ГОТОВИМ ФОРШМАК / Национальный калейдоскоп Нижегородского края
ФОРШМАК- Блюдо еврейской кухни, в основе которого сельдь.
Ингредиенты:
- Жирненькая слабосолёная сельдь.
- Зелёные яблоки сорта «Семеренко», «Гренни», «Антоновка» или другие.
Приготовление:
1. Филировать рыбу обычным способом, отделив от головы, плавников, хребта, рёберных костей, вычистив внутренности. Максимально выбрать мелкие кости.
2. Замочить в молоке несколько кусочков батона или хлеба.
3. Отварить яйца вкрутую.
4. Очистить яблоки, яйца и лук.
5. Все составляющие перебить в чаше блендера до однородной, как паштет, массы.
6. Додать сливочное масло. Размешать.
7. Довести до нужного вкуса солью. По желанию приправить чёрным перчиком, ароматной зеленью.
8. Охладить пару часов в холодильнике.
#национальныекультуры
#ПФКИ
#фондкультурныхинициатив
#НижнийНовгород
#Нижегородскаяобласть
#НациональныйкалейдоскопНижегородскогокрая
#единствовмногообразии #евреи
88 views
1197
392
5 days ago 00:37:11 1
Шапка в стиле Berberry (мастер-класс)
5 days ago 00:02:00 34
В ЧЁМ ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ СТРОИТЕЛЕЙ ТОННЕЛЕЙ? ТРИЗ, 40 приёмов, Алексей Благих, БИЗНЕС-ТРИЗ