🍕 Мини-пиццы из кабачков

🍕 Я обожаю пиццу, но в марте решила ведь не есть мучное. Долго думала как решить эту проблему и тут пришла идея вместо теста использовать кабачки. И получились мини-пиццы: 🍆 Итак кабачки я нарезала на тонкие ломтики. Уложила их на сковороду. Можно еще кетчупом намазать наверно, но я его стараюсь не есть. 🥕🧅 Заранее поджарила лук с морковью до мягкости. Затем измельчила чеснок. Далее решила пермешать морковь с луком, чеснок измельченный и сметану. Выложила эту смесь на кабачки. 🍅 Далее тонкими ломтиками помидоры и посыпала сыром. Хотя сыром думаю лучше посыпать уже после приготовления. А-то он расплавился и немного подгорел. 🍕 Далее выпекаем до готовности кабачков и пицца готова. Приятного аппетита 🤤 P.S. В следующий раз планирую добавить вареную курицу. Так еще больше будет похоже на пиццу 😉