Сорокина Елена, Neva IBC 2023 Mixology, Екатеринбург

Коктейль “Твоя любовь“ Автор: Сорокина Елена 👏 🍹 Состав коктейля: Вишня б/з - 350 гр Водка NEVA classic- 400 мл Сироп Барлайн Шоколад - 50 мл Сироп Барлайн Фундук - 25 мл Вишню заранее разморозить . Добавить все ингредиенты. Оставить настаиваться в темном помещении 14 дней или завакуумировать и оставит настаиваться в с помощью Су-вида на 4 часа 52 градуса. Процедить через супербэк. Крем: Сливки Шантипак - 200 гр Кокосовое молоко - 130 гр Эспрессо- 30мл Сахар - 20 гр Метод приготовления: Добавить все ингредиенты и взбить до плотных пик. Перелить в кример. Посуда: бокал ник и нора Гарниш: крем и сублимированная вишня Метод: фроулинг #nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka