«Цветная капуста с мясом и овощами»

Мясо (у меня говяжье) - 600 гр Цветная капуста - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1-2 шт Острый перец - 1 шт Чеснок - 2 зуб Болгарский перец - 2 шт Соль, перец, паприка по вкусу Зелень любая В раскалённом масле жарим чеснок и половину острого перца, до золотистости. Затем вытаскиваем из казана и жарим мясо до золотистости. И тушим в собственном, до испарения жидкости. Добавляем лук, жарим 5 мин, добавляем морковь, болгарский перец, и острый перец, добавляем специи по вкусу. Жарим это все 6-7 мин и наливаем 1 стакан воды, можно и больше. Параллельно, делим цветную капусту на соцветия. Моем под прото...чной водой. В кипящую воду добавляем соль и добавляем капусту. Кипятим ровно 2 минуты. Вытаскиваем капусту шумовкой и добавляем к обжаренным овощам и мясу. Перемешиваем, добавляем зелень и выключаем огонь. Подавала блюдо с картофельным пюре, можно с макаронами или гречкой, смотрите сами.

Show more