Нежный чизкейк с белым шоколадом и голубикой

Ингредиенты: Печенье - 230 г Сливочное масло - 100 г Чизкейк: Сливочный сыр - 300 г Сливки 33% - 150 мл Белый шоколад - 300 г Сахарная пудра - 40-50 г Голубика - 300 г Приготовление: Готовим основу. Нам понадобится любое печенье. Его немного ломаем и измельчаем в блендере до состояния крошки. Дальше добавляем растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем. Берём форму 16 см, оборачиваем пергаментом по бокам и высыпаем основу. С помощью стакана или любой удобной ёмкости хорошо распределяем. Убираем в холодильник на 30 минут. Готовим чизкейк: к сливочному сыру( желательно комнатной температуры) добавляем сливки и сахарную пудру. Все взбиваем до однородности. Затем выливаем растопленный белый шоколад, которые остудили до комнатной температуры. Снова хорошо взбиваем. Теперь выливаем форму первый слой чизкейка. Затем выкладываем половину голубики,перекрываем остальным чизкейком. Всё равномерно распределяем, стучим от стол и убираем в идеале в холодильник на ночь или на часов 5.После украшаем голубикой и миндальными лепестками.