ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ творожные СЫРКИ в шоколадной глазури ✨ С начинкой сливочная соленая карамель. Рецепт
Грант на обучение в CAKEPRO!
1. Переходите по ссылке -
2. Вводите секретный ПРОМОКОД, который Александра дала в видео, проверьте свои знания и забирайте скидку на любой курс школы!
Сегодня я поделюсь с вами одним из самых моих любимых рецептов творожных сырков с соленой карамелью. Рецепт творожных сырков очень простой и доступный. Расскажу, как приготовить глазированные сырки в домашних условиях, сделать нежную соленую сливочную карамель и покрыть сырки глазурью.
Кстати, родина этого десерта – Россия. Творожные сырки начали производить в начале 30-х годов. И с тех пор он стал одним из самых любимых десертов взрослых и детей.
Мы приготовим безумно вкусную сливочную соленую карамель, которую вы можете использовать для различных десертов: бисквитные торты, тарты, муссовые торты, рулеты, пирожные и различная выпечка.
00:00 - Готовим творожные сырки с соленой карамелью
00:57 - Как приготовить глазированные сырки дома?
02:37 - Как приготовить сливочную соленую карамель?
03:48 - Секрет приготовления карамели
06:42 - Как извлечь семена ванили?
07:59 - Творожная масса для глазированных сырков
09:13 - Силиконовая форма для глазированных сырков
09:36 - Как сформировать сырки вручную?
13:47 - Формируем сырки без специальных форм
15:01 - Карамельная глазурь для покрытия творожных сырков
18:24 - Дегустируем ♥️
БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от Александры Овешковой в кондитерской школе CAKEPRO:
🫐 Восхитительный тарт «Голубика Маскарпоне» в домашних условиях
Узнаете, почему тарты так популярны и как зарабатывать на этом десерте. Получите рецепты: хрустящее миндальное сабле, шелковый крем, компоте с голубикой, миндальный штрейзель. Научитесь выпекать и делать тарты. Это уникальный десерт, который всех удивит!
🤩 Трубочки с заварным кремом
Домашний рецепт со вкусом детства. Расскажем как приготовить быстрое дрожжевое тесто и 3 необычных начинки: заварной крем с грецким орехом, фисташками и миндалем. Отлично для начинающего кондитера.
✨ Творожные сырки РЕЦЕПТ ✨
Форма для творожных сырков PILLOW30 (ПИЛЛОУ30) 12 ячеек 58х30, высота 23 мм.
- 500 г творога
- 80-100 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла комнатной температуры
- Ваниль (можно без)
Творог перетереть через сито и смешать со сливочным маслом и сахарной пудрой. Сформировать колбаски с помощью пищевой пленки или уложить в силиконовую форму. Убрать в морозилку до застывания (1-3 часа).
✨ Сливочная соленая карамель рецепт:
70 г сахара
70 г сливок 33%
30 г сливочного масла 82,5%
1 г соли
Из сахара приготовить сухую карамель. Влить кипящие сливки. Немного остудить (60-65С). Вылить на сливочник масло, соль и сделать эмульсию с помощью блендера.
✨ Шоколадная глазурь рецепт
200 гр шоколада (белого, молочного или темного)
50 г какао масла Callebaut
Растопить какао масло и шоколад. Пробить блендером. Окунуть замороженные сырки. Рабочая температура глазури 35-45С.
Ваниль и соль Vanilla Lab получи скидку по промокоду - Shanti
Кухонный комбайн Kenwood промокод - Shanti
Как карамелизировать шоколад в домашних условиях? -
✨ Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах?
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
Как приготовить Кейкпопсы? 🍭 Пошаговый РЕЦЕПТ медовых кейк попс - БЫСТРО и ВКУСНО. Как украсить кейкпопс?
Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА. Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях. Как приготовить меренгу?
Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? Легко приготовить дома
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом -
#Творожныесырки #Рецепты #изтворога #безвыпечки #еда #кондитер #глазированныйсырок #сыркившоколаде
творожные сырки,творожные сырки рецепт,творожные сырки в шоколаде,творожные сырки дома,творог рецепты,рецепты из творога,шоколад рецепты,творожные сырки с начинкой,карамель рецепт,шоколадная глазурь,соленая карамель,сливочная карамель,глазированные сырки,простой рецепт,домашние глазированные сырки,глазированные сырки рецепт,глазированные сырки по госту,как сделать глазированные сырки,глазированные сырки дома,глазированные сырки в домашних условиях,карамель
8,872 views
183
32
1 hour ago 00:00:59 112
Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария
1 hour ago 00:02:41 4
Эти маринованные грибы по-корейски вкуснее мяса. Улетная закуска к праздничному столу
1 hour ago 00:01:00 492
Клип @
1 hour ago 00:01:24 23
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 hours ago 00:00:59 10
Видео от Вещица.Одежда по самым вкусным ценам.
2 hours ago 00:02:40 1
Делаем трендовые вкусняшки чееек!
2 hours ago 00:05:18 3
Кус Кус Марокканский ❤-- С Курицей И Овощами (Очень Вкусно_)-- CousCous Marocain _ كسكس بالتفاية(1080P_HD).mp4
2 hours ago 00:01:08 4
Простые рецепты
2 hours ago 00:03:21 2
Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ЛЮБИТ эти ЛЕПЁШКИ! Пышки с сыром
2 hours ago 00:05:14 1
зимний погреб | заготовки | салаты
2 hours ago 00:03:02 76
Быстрый завтрак перед которым невозможно устоять! Пицца-бутерброд! Вкусный горячий завтрак за 10 минут!
3 hours ago 00:05:23 4
БОЖЕ КАК ВКУСНО Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них
3 hours ago 00:04:19 16
Салат с Кальмарами. Быстро и вкусно
3 hours ago 00:00:51 35
Клип @recipes50kg
3 hours ago 00:01:13 8.8K
ВПРОК - заготовки на зиму
3 hours ago 00:01:07 10
Клип @prostpovar
4 hours ago 00:03:14 5
Моя бабушка была права! Это самый вкус…
4 hours ago 00:01:02 7.8K
Просто КАПУСТА и ФАРШ. Не думала, что можно ТАК ПРОСТО! Без возни и хлопот! Всего лишь несколько ингредиентов, и вот – на столе
4 hours ago 00:03:33 145
ОТ ЭТИХ КРЫЛЬЕВ СНОСИТ КРЫШУ! ВЕСЬ СЕКРЕТ в ИНГРЕДИЕНТЕ , ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА К ПЕННОМУ!
4 hours ago 00:00:42 126
Клип @vypechka_doma
4 hours ago 00:01:06 3
Быстрые рецепты
4 hours ago 00:04:10 1
[쿠킹하루 Cooking Haru :)] Пушистый и влажный!! Изумительный десерт из сладкой тыквы и яиц!! Я ем это каждый день!
4 hours ago 00:01:52 2
Хамон - это самое вкусное мясо.
5 hours ago 00:30:35 1
Как открыть шаверму без франшизы? Создание своего бренда в общепите с нуля от А до Я