Пончики на кефире

Пончики на кефире🍩 ⌚Время приготовления – 1 ч. 30 мин. 📝Ингредиенты: Мука – 500 г. Кефир – 300 мл. Яйцо – 1 шт. Сахар – 8 ст. л. Сода – 1 ч. л. Сливочное масло – 60 г. Ванилин – 1 пак. Растительное масло – для жарки Сахарная пудра – для посыпки ✅Приготовление: Кефир комнатной температуры смешиваем с сахаром и содой. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Все перемешиваем венчиком. Всыпаем просеянную муку и ванилин в несколько этапов. Все замешиваем в мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Даем тесту отдохнуть 15 мин ( можно не ждать если не хотите)., после чего раскатываем его. С помощью вырубки для теста вырезаем кругляшки (и отверстия) и обжариваем с двух сторон в большом количестве масла. ✅Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Даем пончикам остыть и посыпаем их сахарной пудрой. Пончики получаются пышные, ароматные и вкусные) приятного аппетита!