Картофельные лепешки с сыром.

Это очень вкусно. Только не съедайте все сами. Поделитесь с семьей, друзьями и соседями. А так в них много белка. Если дома осталась вареная картошка и вы не знаете что с ней делать, это отличный вариант. картофельное пюре 400 гр сыр твердый (у меня овечий) 240 гр зелень (любая: петрушка, кинза, зеленый лук) 20 гр яйца 2 шт творог (cottage cheese) 150 гр соль 1 ч.л разрыхлитель 1 ч.л мука 400 гр сливочное масло 50 гр Смешать в глубокой емкости картофельное пюре, тертый сыр, рубленную зелень, яйцо, творог и соль. Хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Дать тесту отдохнуть 20 минут. Разделить на 7 частей. Скатать шарики, а затем раскатать лепешки. Обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде. По желанию сбрызнуть маслом сковороду. Каждую лепешку смазать сверху сливочным маслом. Подавать теплыми. Автор видео и повар: mashalookandcook