ЗДОРОВЬЕ 1.2 - Влияние вкусов на наше здоровье/ АЮРВЕДА

Влияние вкуса пищи на состояние тела и ума Какие 6 вкусов существуют в природе, знаете ли вы? Правильно – сладкий, соленый, острый, горький, кислый и вяжущий. Интересно, что каждый вкус оказывает свое уникальное воздействие на наше тело и на нашу психику. Каждый продукт обладает одним или несколькими из 6-ти вкусов. СЛАДКИЙ Сладкий вкус тяжелый, охлаждающий и увлажняющий. Содержится в продуктах с сахаром и крахмалом, молоке и молочных продуктах, сладких фруктах, зерновых, в мёде и т.д. Интересно, что алкоголь тоже имеет сладкий вкус. Ввиду того, что сладкий вкус успокаивает и умиротворяет, в стрессе человек тянется к алкоголю или сладкому. Каждый вкус должен присутствовать в нашем рационе. Избыток или недостаток какого-либо вкуса приводит к проблемам. Избыток сладкого вкуса приводит к лени, вялости, сонливости, тяжести, ожирению. На эмоциональном уровне избыток сладкого способствует жадности и привязанности. Позитивное влияние сладкого – это удовлетворенность, ощущение радости и счастья, умиротворение. Все хорошо в меру, сладкий вкус должен присутствовать в рационе. Но если сладкого будет много, то можно превратиться в ленивого толстяка. ОСТРЫЙ Острый вкус горячий, сухой и легкий. Содержится в специях – черный перец, гвоздика, корица, кумин, лавровый лист, кардамон, эвкалипт, имбирь. Разжигает пищеварение, очищает рот, раздражает слизистые носа, дает ясность чувствам, удаляет лишнюю жидкость в теле. Придает вкус пище, прекращает зуд, рассасывает кожные наросты, уничтожает глистов, антисептик, устраняет сгустки и застой крови и закупорки, раскрывает сосуды. В эмоциональном плане дает экстравертированность, направляет психику вовне. Настраивает на теплые отношения, открытость, дружелюбие. В негативном плане способствует гневу, одной из разрушительных эмоций. Добавив немного имбиря и черного перца в рацион, можно обеспечить острым вкусом свой организм. СОЛЕНЫЙ Соленый вкус тяжелый, увлажняющий и согревающий. Содержится в пищевой соли, водорослях. Способствует слюноотделению, очищает сосуды, смягчает работу органов, придает вкус пище. Разжигает огонь пищеварения, снимает спазмы. Способствует заболеваниям с кровотечениями и кислотностью, воспалительным заболеваниям кожи. В эмоциональном плане дает жизнелюбие, усиливает интерес и стремление к чему-либо. В негативном плане способствует вожделению, согревает изнутри так сказать. Вожделение является врагом человека и толкает на необдуманные поступки ради объекта своего обожания. Не переусердствуйте с соленным вкусом. ГОРЬКИЙ Горький вкус охлаждает, сушит и он легкий. Содержится в таких растениях как ним, маргоза, сок алоэ, корень барбариса, володушка, золототысячник, корень одуванчика, пижма, тысячелистник, грейпфрутовый сок. Восстанавливает чувство вкуса, устраняет токсины, бактерицидный, уничтожает глистов, снимает обмороки, жжение, зуд, воспаления кожи и жажду. Дает упругость коже и мышцам, снижает жар, разжигает пищеварение, переваривает токсины. Аюрведический врачи говорят, что горький вкус является главным в лечении. На эмоциональном уровне способствует легкой неудовлетворенности, побуждающей к действиям. Можно утром брать на язык горький вкус, чтобы задать правильное настроение на день. В негативном плане избыток неудовлетворенности превращается в горе и разочарование. И приводит к иллюзии в конечном счете, к заблуждениям. КИСЛЫЙ Кислый вкус легкий, согревает и увлажняет. Содержится в лимоне, шиповнике, боярышнике, кисломолочных, кислых фруктах. Очень хорошо в приемах пищи принимать кусочек лимона. Лимон уравновешивает все доши, как и имбирь. Поэтому, лимон и имбирь в небольших количествах очень полезен. Улучшает вкус пищи, увеличивает пищеварение. Повышает вес тела, укрепляет, оживляет, пробуждает ум, повышает силу, прочность чувств, изгоняет ветер, приносит сердцу удовлетворение, способствует слюноотделению, глотанию, увлажнению и перевариванию пищи. В эмоциональном плане стимулирует на поиск вовне - знания, вещи, отношения. Это позитивное качество. Негативное – зависть и ревность. Зависть разрушает ум. Теперь мы знаем какова зависть и ревность на вкус. ВЯЖУЩИЙ Вяжущий вкус тяжелый, сухой и холодный. Содержится в продуктах: кора дуба, кора граната, листья малины, подорожника, толокнянки, герани, чая, черемухи, черноплодной рябины, хурма. Стягивает, заставляет морщиться. Вяжущий вкус важен при лечении диареи и кровотечениях. Успокаивает, прекращает понос, способствует исцелению суставов, заживлению ран. Придает прочность. На уровне эмоций - интроверсия, направленность психики внутрь. Помогает задуматься, уединиться. Иногда даже очень активным экстравертам не помешает побыть наедине с собой. В негативном плане вяжущий вкус олицетворяет страх. Страх сжимает и сковывает тело и сознание. Будьте здоровы!