В преддверии новогодних праздников вам обязательно пригодится этот рецепт

🌈Цветные подтёки По этому рецепту получатся у каждого 💯% ✍️Ингредиенты: ✔️белый шоколад-60г. ( у меня Callebaut 32%) ✔️сливки 33% жирности - 25г. ✔️желатин - 2г. ✔️питьевая вода -12г. ✔️нужный краситель ( у меня водорастворимый гелевый, можно любой) 🧐ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Растапливаем шоколад в микроволновке импульсами, доводим до кипения сливки, но не кипятим. Соединяем шоколад со сливками и перемешиваем до гладкой массы. В этом этапе вводим нужный краситель, перемешиваем. Растапливаем желатин, но не кипятим, это очень важно!!! Соединяем шоколадную массу с желатином, активно перемешиваем, остужаем! Заливаем не сразу, ждем пока начнет густеть масса, но глазурь не должна быть слишком густой - 50/50 ! Заливаем охлажденный торт и готово! 💥ЕСЛИ МАССА ЗАСТЫЛА, ПРОСТО ПОДОГРЕТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ, НО НЕ КИПЯТИТЬ!! Рецепт от tortofeya_kzn Готовьте с радостью!❤️ #сладостидлярадости