Драники по казахски. Вкусно и просто!

Блюдо национальной кухни Белоруссии, Нидерландов, Польши, Украины и многих других стран. В 2017 году я был на выставке Expo в Астане. Там я познакомился с одним голландцем. Он рассказал про свое национальное блюдо geraspte gebakken aardappels. По сути, это оказались драники. Он рассказал рецепт. Я улыбнулся и сказал, что в Казахстане надо к этому рецепту добавить мясо. Мы вместе посмеялись, а я взял на заметку, по приезду приготовить драники с мясом. В интернете пишут, что от немецких картофельных оладий началась история драников. Когда-то кулинар Ян Шитлер опубликовал рецепт блюда под названием blinki kartoflane. Слово draniki появилось позже. Название блюдо получило от белорусского глагола «драть», то есть «тереть». С давних времен картофель «надирали» на небольших заостренных досках. Кажется, на нашем пространстве, первыми драники начали готовить белорусы. Итак, начнем! 1. Две - три картофелины чистим и стругаем на крупной тёрке. 2. Затем полученную массу отжимаем, освобождая карт