Баклажан/ Баклажаны “под грибы“/Вкусно

Дачные баклажанчики. Я делаю их так: 1кг баклажан очистить и порезать кубиками. 3 яйца взбить и залить баклажаны. Оставить на 40 минут. 5-6 головок лука средней величины порезать полукольцами или на 4 части и обжарить на сливочном масле. Баклажаны обжарить на растительном масле. Все соединить, добавить 2 ст.ложки майонеза и 2 ч.ложки грибной приправы(мивина). Перемешать и пять минут протушить.
Back to Top