Нестандартный сервелат | (Домашняя колбаса)

Друзья, делюсь с Вами сегодня моим новым экспериментом - нестандартный сервелат с кусочками индейки - очень вкусный букет специй и нестандартная консистенция колбасы. Это очень интеесно и вкусно! Приятного аппетита! Ингредиенты: - 1 кг мяса: 300 гр говядины жирностью 45% 300 гр баранины жирностью 45% 400 гр бедра индейки - опционно 1 горсть ледяной воды (1-2 ст.л.) Из расчета на 1 кг сырья: - 18 гр смеси солей нитритной и поваренной (в соотношении 50/50, содержание нитрита натрия 0,4-0,6%) - 0,25 гр муската - 0,25 гр кардамона - 0,5 гр черного молотого перца - 3 гр сухого чеснока - 0,5 гр тмина Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал: Мы в Инстаграм: @shefdomablog Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется. Рецепты как приготовить дома: - хлеб закваска для хлеба хлеб на закваске бездрожжевой хлеб - колбаса ветчина сосиски сардельки рулеты - сгущенка - мороженое все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ! А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист “Кето рецепты“ Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ» Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА» Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка» Плейлист «С тестом ФИЛО» Плейлист «На сладенькое» Плейлист «САМА в ШОКЕ» Плейлист «Супы» Плейлист «Вторые блюда» Плейлист «Турецкая кухня» Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ» По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@