Бок Чи в сливочно-горчичном соусе | Китайская черешковая капуста | Пак Чой или Бок Чой

Для приготовления мне понадобилось: - Бок Чи (другой название Пак Чой или Бок Чой) - китайская черешковая капуста - Сливочно-горчичный соус Сливочно-горчичный соус - ссылка на рецепт - #shorts #БокЧи #простойрецепт #КороткоеВидео #СливочноГорчичныйСоус #КитайскаяЧерешковаяКапуста #полезно_и_вкусно #книга_видеорецептов Сегодня готовим Бок Чи (или Пак Чой) в сливочно-горчичном соусе. Это китайская черешковая капуста. Очень полезная и вкусная. Похожа по вкусу на шпинат. А главное – легко и быстро готовится. Бок Чи взяла примерно 600 грамм, хорошо промыла, очистила и нарезала вдоль. Сложила в ёмкость и залила кипятком. (Таким образом я бланширую Бок Чи, чтобы закрепить цвет и немного смягчить капусту). Оставила под крышкой на 10 минут. Затем слила воду и переложила в дуршлак, чтобы вода основательно стекла. Между тем, пока капуста бланшировалась, и вода основательно стекла, приготовила сливочно