КОПЧЕНЫЕ мясные рёбрышки в смокере. Шашлык копченый в смокере

Всем привет! Все привыкли, что рёбрышки bbq это реберная лента с межреберным мясом. Но мы же привыкли к другому! Наирынке купил мясистых свиных ребер и разделил между костей. Замариновал и коптил на низкой стабильной температуре Результат великолепный, наверное это отличная альтернатива шашлыку Всем вкусного барбекю и доброй компании! Купить смокер Телеграмм канал Мясо брал тут Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке Осташковское ш., вл1Бс2 Павилион 27/28