СТЕЙКИ ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА МЕДАЛЬОНЫ ЧУЛБАСТИИ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ ЗАКАЗАТЬ НОЖИ НА АНДРЮШИН Инстаграм Учитывая, что вырезка, с одной стороны - очень мягкое мясо и подходит для жарки, а с другой стороны - структура мяса такая и нужно время, что бы изнутри обжарилось, вот простой вариант, как ее можно поесть и с кровью, и медиум, и хорошо прожаренной... Смотрите, делитесь роликами, будем очень признательны! Говяжья вырезка - это самый мягкий кусок говяжьей тушки. Находится она между ног животного, с нижней части спины. И используется она для жарки стейков, медальонов, тар-тар бифстека, крутые рестораны делают биф-строганоф, французы делают филе миньон и шатобриан. Так же, если вырезку слегка заморозите, она идеально режется на отличное карпаччо. Говяжья вырезка бывает парная. Диапазон цен от 900 до 1000 рублей. И мраморная. В зависимотсти от производителя от 3000 р. за кг.