Как устроен бизнес в мясном скотоводстве? Успешный фермер Андрей Давыдов. От отёла до продажи мяса

👉 Смотри все видео из этого хозяйства ______________________________ ► продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Центральной России». В этом видео мы с Андреем Давыдовым @user-sl2nv6qu9i пройдём по ферме и поговорим как устроен его мясной бизнес. Покажем условия содержания мясного КРС породы герефорд на пастбище, посмотрим раскол, поговорим о поении зимой и летом, посмотрим родильное отделение и убойный цех. ► Осеменение коров производится по группам, как правило общее количество за сезон составляет 150-160 голов от которых получается 130-140 телят, из них 80-100 телят выращивается идут на убой, остальные или себе на воспроизводство стада, или на продажу племенного молодняка . ► Статус племенного репродуктора по герефордам КФХ ДИК получило в 2008 году, это позволило продавать животных на племя, что почти на 80 процентов рентабельнее. Однако за последнее 2 года цена на мясо значительно увеличилась, поэтому продажа на племя и на мясо сравнялись по цене. Кстати, средний привес телят в день составляет 780 грамм в течении первых двух лет. ►Технология содержания КРС мясного направления достаточно простая: должно быть достаточно травы, воды, соли, микро и макроэлементов. Для организации правильной работы пастбища пришлось читать много литературы, большая часть которой на французском языке, что в итоге привело к созданию менеджмента пастбищ - перечня правил по управлению продуктивности и сохранности угодий. В первую очередь пастбища должны отдыхать, примерно один месяц после месяца выпаса, должны бороноваться, травостой должен быть комбинированным и обязательно включать в себя 1 часть белого клевера и 3 части злаковых трав. ► К пастбищу подведена система водоснабжения, которая на зиму отключается. Для зимнего поения установлен незамерзающий гидрант американского производства, принцип работы которого - как у колонки, которые раньше использовались на улицах в городах. ► Для зимовки животных старше семи месяцев имеется загон размерами 40х80 метров, также для есть площадка с навесом для стельных животных. ► В период отёлов каждые два часа производятся наблюдения за коровами, в том числе и с помощью видеокамер. Телята с коровами в течении первых трех дней находятся на ферме. Только убедившись, что с телёнком все хорошо, на 4-й или 5-й день их перегоняют в общее стадо. ► На ферме имеется убойный цех, куда бычки доставляются на специальной тележке, называемой в хозяйстве «такси». После убоя туша помещается в холодильную камеру на 10-12 дней, далее мясо поступает на разделку и обвалку. ______________________________ 00:00 ► Вступление. 00:58 ► Ретро прицеп-изотермик 02:10 ► Бычки на пастбище 03:14 ► Сколько телят рождается? 04:49 ► Какое поголовье коров в хозяйстве? 05:09 ► Продаёте коров на племя? 06:25 ► Текущая рыночная ситуация в животноводстве 09:57 ► Технология содержания КРС очень проста 11:16 ► Даёте отдыхать пастбищу? 13:56 ► Организация поения на пастбище. 17:59 ► Гидрант для зимнего поения 20:24 ► Раскол для обработки/обработки животных 27:13 ► Загон для зимнего содержания бычков 27:44 ► Чем кормите коров зимой? 29:16 ► Площадка для отёлов. 31:23 ► Поилки для животных. 33:48 ► Контроль за отёлом 36:21 ► Когда формируется иммунитет у телёнка? 37:20 ► Как загоняется корова для отёла? 38:34 ► Родильное отделение 40:20 ► Как понять, что отёл идёт тяжело? 43:02 ► Как помочь корове при отёле? 47:06 ► Яма для работы с коровой. 48:30 ► Техасские горизонтальные ворота. 50:53 ► Как лучше хранить рулоны сена? 53:27 ► Навес для хранения рулонов сена 54:51 ► Перегной продаёте? 55:53 ► Такси для быков. 57:49 ► Место подготовки быков к убою. 59:00 ► Как оглушается бык? 01:00:09 ► Устройство порохового глушителя 01:03:51 ► Когда был построен цех убоя? 01:04:55 ► Как разделывается, туша? 01:05:21 ► В каком виде реализуется мясо? 01:09:09 ► Сколько стоит консультация по мясному животноводству? ______________________________ ⭐️ Официальные сообщества: ✅ Телеграм Фермер. Новости ✅ Телеграм Фермер. Форум ✅ ТикТок @fermertok ✅ Дзен ✅ ВК ✅ Инстаграм ______________________________ 🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки ______________________________ 🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! 👀 Закулисная жизнь канала ⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь ______________________________ 📢 Контакты: Телефон: 79605238353 Инстаграм: Cайт: www.герефорд.рф ______________________________ ✔️Не забудьте: 🔥 Подписаться 🔔 Нажать на колокольчик ☎️ Разрешить телефону получать уведомления ______________________________ #ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство