10 блюд, которые стоит попробовать на МаврикииКухня Маврикия - это необычное смешение креольской, французской, британской, ин
10 блюд, которые стоит попробовать на Маврикии
⠀
Кухня Маврикия - это необычное смешение креольской, французской, британской, индийской и китайской кухонь.
Если вы часто путешествуете по разным странам, то вы знаете, что лучший способ узнать страну, - это местная еда.
⠀
Запишите 10 блюд, которые я рекомендую попробовать!
⠀
Bol renvers (Бол Ренверс)
Боул. Рис басмати, тушёные овощи, мясо, морепродукты, грибы. Классическим считается рецепт с курицей, морковью и кукурузными початками.
⠀
Boulettes (Буллеты) или Dumplings (дамплинги)
Шарики из мяса, рыбы, креветок, тофу или чайота (мексиканского огурца), завёрнутые в тонкое тесто, или без неё. Подают вместе с бульоном, в котором они варились, а если они на пару, то под устричным, соевым или чесночным соусом.
⠀
Sept Cari (Септ кари)
Семь вегетарианских (сладкий, кислый, солёный, горький, острый и терпкий) соусов-карри на банановом листе с рисом или лепёшек-пури. Добавляют баклажаны, незрелые бананы, зелёные бобы, картофель, тыква, плоды хлебного дерева и манго.
⠀
Mine frites (Мин фрит)
Жареная на ВОК яичная или рисовая лапша с устричным и соевым соусом, с овощами, курицей/креветками и омлетом.
⠀
Camarons (Камарон)
Пресноводные креветки-камароны на гриле (или тушёные в остром соусе) с овощами и рисом.
⠀
Fish Vindaye (Рыбный виндай)
Поджаренная и вымоченная в уксусе с пастой “виндай“ рыба для для бутербродов и лепёшек.
⠀
Palm Heart Salad, «Салат миллионера» (Салат из сердцевины пальмы)
Дорогое блюдо из сердцевины съедобной пальмы, заправленной лимонным соком, растительным маслом и уксусом. Иногда добавляют морепродукты – копчёного марлина или лосося, королевские креветки, крабовое мясо.
⠀
Gateaux Coco (Гато коко)
Кокосовые сладости из кокоса, сахара и ванили. К ним иногда добавляются пищевые красители, соль и сухое молоко.
⠀
Biryani (Маврикийский бирьяни)
Сложное и сытное блюдо из риса, картофеля, овощей, мяса, яиц, несладкого йогурта и смеси приправ: шафрана, кардамона и кумина.
⠀
Rougaille (Ругай)
Пряный томатный соус-подлива креольского происхождения. Подают с курицей, кальмарами, яйцами, овощами, солёной рыбой, сушёными креветками, тофу или овощами.
⠀
#кухнямаврикия #еданамаврикии #чтопопробоватьнамаврикии #кухнямаврикия #еданамаврикии #чтопопробоватьнамаврикии 14-09-2023
1 view
2713
924
11 months ago 00:07:26 1
🍅Пикантный деликатес итальянской кухни - вяленые помидоры! Вяленые томаты в домашних условиях!
11 months ago 00:04:40 1
Маринованные шампиньоны за 5 минут!!! Эта закуска всегда актуальна!!!
11 months ago 00:07:46 1
Вкусные цукаты из тыквы! Тыквенные цукаты в домашних условиях! Простой рецепт натуральных конфет!
11 months ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!
11 months ago 00:08:02 1
🍰 Ленивый Медовик без раскатки коржей за 30 минут торт на день рождения выпечка на новый год рецепт
11 months ago 01:07:25 1
11 сентября 2001 года / Как самый крупный теракт в США изменил весь мир? / Уроки истории / МИНАЕВ
11 months ago 00:03:06 1
СЛАДКАЯ РИСОВАЯ КАША с яблоками, домашний рецепт.
11 months ago 00:07:21 1
Пуховые БУЛОЧКИ Что добавляю в тесто, чтобы они были НЕЖНЫМИ и МЯГКИМИ? РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
11 months ago 00:00:59 1
САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ🔥 #нефтяникнакухне
11 months ago 00:02:29 1
ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД 🍬 ПОЛЕЗНЫЙ и ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ🍬 Marmalade recipe
11 months ago 00:04:42 1
Просто натрите тыкву и добавьте 1 яйцо! Тыкву ПОЛЮБЯТ ВСЕ, даже дети! Так вкусно, что готовлю часто
11 months ago 00:01:01 1
Когда захотелось “просто бооольшой шматок мяса“ бывает с вами такое? #вкусно #vlog #tasty #vidéo
11 months ago 00:27:08 1
ПроСто кухня | Выпуск 281
11 months ago 00:08:20 1
🍀Бандуряники деруны с мясом с грибным соусом, Из картофеля рецепт из картошки в духовке с картошкой
11 months ago 00:10:41 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить макароны по-флотски! УЗНАЛА все секреты! Из фарша лучше блюда НЕТ! 5 рецептов
11 months ago 00:10:50 1
Пышные как пух! Яблочные ОЛАДЬИ на КЕФИРЕ! Секреты пышных оладьев!
11 months ago 00:02:22 1
Творожное Печенье к Чаю. Вкусное Печенье из Творога
11 months ago 00:11:02 1
КАК ВЫРАСТИТЬ ТЫКВУ и собрать хороший урожай / Сорт тыквы Розовая фея
11 months ago 00:05:17 1
Подсели с мужем на эти котлеты! Летом самое то - 10 минут и готово!
11 months ago 00:21:37 1
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
11 months ago 00:09:33 1
ДЕТСКОЕ МЕНЮ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ 🍏 Виктория Субботина
11 months ago 00:17:34 1
Булочки как пух! Идеальное тесто для выпечки к чаю!Пуховые булочки!
11 months ago 00:07:49 1
ГОРШОЧКИ С КУРИЦЕЙ, гречкой и морковью (ПП рецепт)