Милка - вкуснейшее пирожное - Ням-нямка

Ингредиенты: Яйцо (С0) - 4 шт Соль щепотка Ванилин щепотка Сахар - 120 гр Растительное масло - 2 ст. л. Мука - 80 гр какао хорошего качества - 40 гр Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Крем: Творожный сыр - 200 гр Сгущенное молоко - 100-150 гр Сахарная пудра - 2 ст. л. Мёд - 30 гр (по желанию) ваниль Сливки 33%. - 300 гр Желатин - 10 гр вода - 60 гр Шоколад - 80 гр подсолнечное масло - 2 ст. л. Форма у меня 30*30 Приготовление: Взбить яйца с сахаром , солью и ванилью до пышности, добавить масло, убавить скорость до минимума и ввести муку какао и разрыхлитель. Сухие можно ввести и вручную, если у вас не планетарный миксер, аккуратно перемешав лопаткой. Выпекать при 170 С минут 15-20 - смотрите по своей духовке Желатин залить холод водой дождаться набухания и импульсами растопить в микроволновке. Не перегреть!!! Иначе он потеряет свои свойства. Сыр, сгущенку и пудру смешиваем, начинаем взбивать до однородности, добавляем мед, а далее холодные сливки, постепенно увеличивая скорость. Взбиваем до плотности и вводим готовый желатин. Убираем крем в холодильник на минут 20-30, чтобы стал более плотным и желеобразным. Или же можно сразу собрать, если у вас есть форма. А потом отправить в холодильник. Готовый торт полить молочным шоколадом и крошкой. А далее аккуратно нарезать на пирожные - это ооооооочень вкусно! Приятного аппетита! Автор: tatushik_gab