Суп с кокосовым молоком и чечевицей. Рецепт для веганов, вегетарианцев, и постящихся людей.

Ингредиенты: 2 небольшие штучки болгарского перца; 1/2 небольшой моркови; 1/2 небольшого цуккини; 250 грамм томатов черри (можно заменить другими томатами); 2 средних стебелька сельдерея; 220 грамм красной чечевицы; 2 красных луковицы; 3 зубчика чеснока; кусочек корня имбиря (сантиметра 2-3); сок с 1 крупного лимона; 100 миллилитров соевого соуса; 400 миллилитров кокосового молока; 700 миллилитров воды или овощного бульона; оливковое или подсолнечное масло для жарки; чайная ложка куркумы; 1/2 чайной ложки