Домашний люля-кебаб

Домашний люля-кебаб Ингредиенты: 🍗 Фарш куриный 350г 🥩 Фарш говяжий 350г 🌿 Кинза пучок 🧅 Лук репчатый 1шт. 🧄 Чеснок 2 зубчика 🧂 Соль 1/2 ч.ложка 🌿 Зира 1 ч.ложка 🍛 Перец 1/2 ч.ложка Для соуса: 🍶 Греческий йогурт 🥒 Свежие огурцы 🌿 Петрушка или кинза 🧂 Соль Приготовление: 1️⃣К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно. 2️⃣Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190г 20-30 минут. 3️⃣Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль. Подаем горячие люля - кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом. Готовьте с удовольствием!