Невероятно нежный шоколадный рулет

Ингредиенты: Все продукты комнатной температуры. Яйца категории С1. ▫️Желтки 4 шт К желткам: ▫️Ванильный сахар 1 ч.л ▫️Обычный сахар 1 ст.с небольшой горкой ▫️Растительное масло 3 ст.л ▫️Молоко 4 ст.л ▫️Мука 60 гр ▫️Щепотка соли ▫️Какао 1 ст.л с небольшой горкой ▫️Разрыхлитель 1/2ч.л ▫️Белки 4 шт К белкам: ▫️Сахар 3 ст.л с небольшой горкой ▫️Капля лимонного сока Для крема: ▫️Холодные сливки 33% 150 мл ▫️Сахарная пудра 2-3 ст.л ▫️Какао 1 ст.л Приятного аппетита!