Растительные масла: польза и вред, советы по применению

Почти каждый из нас слышал о благотворном воздействии разных растительных масел на состояние организма. Правда, немногие могут его точно описать. К тому же есть, как говорится, и обратная сторона медали. Поэтому давайте разбираться в истинной роли растительных масел в нашем питании. СОДЕРЖАНИЕ: - История масел - Польза масел - Кому следует с осторожностью относиться к растительным маслам? - Советы по употреблению масел Современного россиянина уже не удивить разнообразием продуктового ассортимента. На полках магазинов красуются не только привычные подсолнечное и оливковое масла, но и масла из хлопка, орехов, рапса, кунжута, семян льна, виноградных косточек, зародышей пшеницы, черного тмина, расторопши и др. Все они могут с успехом добавляться в питательные соусы, майонезы, выпечку, кремы или применяться для жарки, тушения или запекания. Более того, растительные масла могут входить в состав красок, лаков, эмульсионных грунтов, косметических средств. Источник: