Система определения количества и качества клейковины в действии

📽 РАБОТА ПРИБОРОВ В РЕАЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ 🌾 К нам обратился крупный производитель зерновых и масличных культур в Саратовской области ООО «АГРОТЕХСЕМ». Заказчику необходимо было оборудование для автоматизации процесса оценки качества клейковины, анализа на глютен-индекс и активности α-амилазу. Специалисты КОЛБЫ подобрали и поставили приборы в соборе полностью готовые к работе. Оборудование соответствует всем требованиям ГОСТ ISO стандартов. На видео представлена работа системы определения количества и качества клейковины в лаборатории заказчика: ✅ GW-3200 Прибор для отмывания клейковины с сенсорным экраном Автоматизирует один из самых сложных и трудоемких процессов отмывания клейковины в лабораторных условиях. Применяется на первом этапе пробоподготовки при определении глютен-индекса. Влажная клейковина в пшеничной муке представляет собой пластично-эластичное вещество, состоящее из белков глиадина и глутенина, полученных после вымывания крахмала из пшеничного теста. Клейковина, отделенная от муки грубого помола или пшеничной муки крупки на приборе GW-3200, далее по методике, с помощью центрифуги GI-2040, центрифугируется для того, чтобы продавить влажную клейковину через специально сконструированное сито в стандартизированных условиях. ✅ GI-2040 Центрифуга для определения глютен-индекса с сенсорным дисплеем Позволяет за минуту автоматически определить глютен-индекс отмытой клейковины. В основе работы центрифуги лежит разделение неоднородных жидкостей или эмульсий на разные фракции путём вращения с применением центробежной силы. По результатам фракции с большим удельным весом оказываются на расстоянии от вращающейся оси ротора, а с меньшим — ближе к ней. ✅ Прибор для определения числа падения ПЧП-7 (с охлаждением) Предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов, путем определения активности альфа-амилазы. Реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы содержащейся в пробе, по методике ГОСТ 27676-88 и ГОСТ ISO 3093-2016. Специалисты КОЛБЫ с радостью помогут вам подобрать лабораторное оборудование под ваши задачи. 📞 7 473 200 9136 📩 info@ #обзорлабораторногооборудования