Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т

Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности ‍ повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на тему: «Работа с дрожжевым тестом», который состоялся в ресторане «Ривьера». Специалист высшего класса, профессиональный повар ‍ местного заведения, Блыщ Елена, провела для ребят урок по работе с дрожжевым тестом. Студенты изучили все аспекты работы с этим видом теста – от замеса до температурного режима выпечки. Ребята выпекали духовые пироги, приготовили 4 вида пиццы, изучили правильную ️ граммовку изделий, а также способы их формировки. Руководитель ресторана «Ривьера» Битюцкий Максим в завершении мастер-класса угостил студентов вкусной выпечкой. ️Благодарим собственника и сотрудников ресторана “Ривьера“ за поддержку студентов освобождённых территорий и за возможность провести такой интересный и познавательный урок. Ребята получили новые знания и вдохновение для дальнейшего обучения. Source: Администрация города Днепрорудное