Запеканка из кабачка и индейки

Запеканка из кабачка и индейки 👌 Ингредиенты: Кабачок - 400 гр. Филе индейки/курицы - 300 гр. Сыр твердый - 100 гр. (у меня тертый пармезан) Яйцо - 2 шт. Сметана 20% - 3 ст.л. Мука (у меня из зеленой гречки) - 150 гр. (можно заменить на пшеничную) Соль, перец, специи по вкусу (у меня мускатный орех, итальянские травы) Готовим: Кабачок очищаем и измельчаем на мелкой терке, солим, оставляем на 10 минут. По истечении этого времени отжимаем лишнюю влагу. Нарезаем кубиком филе индейки. Сыр натереть на мелкой терке, у меня уже измельченный. Смешиваем тщательно кабачок, индейку, сыр, яйцо, муку, специи и сметану. В духовке при 180 градусах готовим 40-50 минут до румянца. #запеканка #кабачок #индейка