Сырники в духовке со сметанным кремом | Рецепт от Kukmara

Идеальное начало нового дня - правильный завтрак. Сегодня приготовим сырники, запеченные со сметаной. Сырники по этому рецепту получаются невероятно сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых! Противень 36,5 x 26 x 5,5 см, АП линия «Granit Ultra» (Original) Ингредиенты (на 12 шт.): Тесто: творога 350 г яйцо среднее 1 шт. сахар 50 г соль щепотка ванилин 1/2 пачки мука 90-100 г изюм 40 г Крем: сметана 150 г сахар 2-3 ст.л. ванилин 1/2 пачки К творогу добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, яйцо. Тщательно пробивам блендером до однородной консистенции. Добавляем заранее промытый и просушенный изюм. Добавляем постепенно частями муку и хорошо перемешиваем. Когда ложкой уже мешать не удобно, препыляем стол мукой и домешиваем наше тесто на столе. Из теста формируем жгутик и разрезаем на 12 частей. Каждый кусочек припыляем мукой и формуем сырник. Заготовки перекладываем на противень, смазанный небольшим количеством масла. Духовку ставим разогреваться до 200 0С. Для начинки соединяем сметану, сахар и ванилин, хорошо перемешиваем ложкой. Сырники препыляем сверху мукой, и при помощи стакана в сырниках делаем небольшое углубление для начинки. В каждое углубление добавляем по 1 ч.л. сметанной заливки. Выпекаем в духовке 20-30 минут. Сырники вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Желаем приятного аппетита!