МОТИ. Видеоурок, рецепты

🍫Рецепт теста для Моти на воде 80гр клейкая рисовая мука (использую Asia Rice либо клейкая рисовая мука KNR shop) 80гр сахарной пудры (покупная или самодельная) 95гр воды комнатной температуры 1 чайную ложку кукурузного масла (делаю только с маслом) 🌺Вкусное тесто Моти получается на фруктовом пюре 80гр клейкой рисовой муки 80гр сахарной пудры 65гр пюре клюквы 30гр воды комнатной температуры 1 чл кукурузного/подсолнечного (без запаха) масла. Все ингредиенты перемешиваем и в СВЧ (микроволновку) на 600w на 2 минуты, 50 секунд. Смотрите по своей микроволновке, время можно увеличить/уменьшить. Достаём, вымешиваем лопаткой, потом вымешиваем на силиконовом коврике и работаем Нет СВЧ завариваем на сковороде с толстым дном, капнув на сковороду кукурузное масло. 🍑 Конфитюр абрикос (можно добавить манго, мандарин) 150 гр пюре абрикоса 40 гр сахара 3 гр пектина NH (если используете другой, то увеличить пектин в 1,5 -2 раза) щепотка лимо