Булочки с творогом и штрейзелем Тесто: Мука - 530 г Теплое молоко - 250 мл Сливочное масло - 100 г

Булочки с творогом и штрейзелем Тесто: Мука - 530 г Теплое молоко - 250 мл Сливочное масло - 100 г Яйца - 2 шт Дрожжи - 6 г Сахар - 70 г Соль - 0,5 ч.л Начинка: Творог - 300 г Сахарная пудра - 50 г Желток - 1 шт Кукурузный крахмал 1 ч.л Штрейзель: Мука - 40 г Сливочное масло - 30 г Сахар - 20 г Конфитюр: Черника - 300 г Сахар - 60 г Вода- 80 мл Кукурузный крахмал - 2 ст.л Можно по желанию добавить варенье, джем или конфитюр, я приготовила черничный конфитюр, пропорции написала ниже, нужно просто уварить всё до загущения. Вес каждой булочки 75 г (сырой шарик без начинки), получилось 14 больших булочек. Приятного аппетита! Мамины Рецепты Подробнее: Магия повторов. На первом видео - нет пенальти. На втором - чистое. Нужно третье - но его пока нигде... Полностью: