Севанский сиг в томатном соусе

Нам понадобится: Севанский сиг Лук - 2 шт. Морковка - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Соль Оливковое масло Сливочное масло Томатный соус - 1 л Белый перец молотый Сушеный тархун Лавровый лист Свежий тархун Свежий укроп