Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением
Чтобы купить коптильню Hobbi Smoke со скидкой, переходите по ссылке:
--------------------------------------------------------------------------
Дорогие зрители сегодня я подготовила для вас рецепт самой настоящей Краковской колбасы по ГОСТ 1938г, только жирка я поменьше добавляю, так как жирное не очень люблю. Все пропорции расписала ниже на 1кг для удобства. Это действительно самая настоящая домашняя колбаса, приготовленная своими руками. Я показываю весь процесс приготовления домашней колбасы от А до Я, чтобы у вас получилось легко приготовить самую вкусную Краковскую колбасу своими руками.
---------------------------------------------------------------------------
📖Ингредиенты из расчета на 1кг:
Свинина полужирная или не жирная (желательно окорок): 400г
Говядина: 400г (можно 300г)
Грудинка свиная: 200г (можно 300г, если говядину берете 300г)
Черный молотый перец: 1г
Душистый молотый перец: 1г
Сахар: 1г
Чеснок сушеный: 2г
Соль обычная: 10
1 view
35
21
4 weeks ago 00:18:46 1
Краковская колбаса в домашних условиях
4 weeks ago 00:18:44 1
Домашняя КРАКОВСКАЯ колбаса в ДУХОВКЕ по ГОСТ - это ЛЕГКО👍Краковская колбаса с холодным копчением
1 month ago 00:18:00 1
КРАКОВСКАЯ не ГОСТ СССР вкусная домашняя варено-копченая колбаса из мяса
1 month ago 00:01:24 1
Новинки июля 2024 купаты и краковская колбаса.
2 months ago 00:22:31 1
Вкуснейшая ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по типу Краковской, ЗА ЧАС!