Уличная еда: как открыть фудтрак и начать бизнес на колесах

Еженедельно, я получаю сообщения от подписчиков и зрителей канала Прокуратор с вопросами: как открыть фудтрак, как выбрать оборудование для кухни, какую еду готовить в фудтраке, сколько необходимо вложить средств, чтобы построить закусочную на колесах, какие документы необходимо получить, чтобы открыть точку с уличной едой. Я решил записать отдельное видео для тех, кто хочет открыть свой бизнес на колесах - открыть фудтрак, готовить и продавать уличную еду в городе. В этом выпуске, я расскажу: - с чего начать и какие первые шаги необходимо совершить, в случае, если у вас возникла идея открыть фудтрак - какой автомобиль выбрать для переоборудованию в передвижную точку мобильной торговли - как выбрать меню для будущего фургона: бургеры, лапша wok, хот-доги, бельгийские вафли и прочее - как подобрать персонал: критерии поиска повара - можно ли работать на генераторе в городе - как организовать и обслужить пикник и кейтеринго корпоративного мероприятия