🎄Праздничный стол на Новый год 🥂2024

Всем огромный привет и добро пожаловать на мой канал! 📒ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА ti953888@ Блинный торт - Блинный рулет Блины: 4 яйца 0,5 ч.л. соли ванильный сахар или ванилин 2 ст.л. сахара 40 гр какао-порошка 300 мл молока 150 гр муки 1 ст.л. растительного масла Крем: 500 мл сливок 33-35% жирности 400 гр сливочного сыра сахарная пудра по вкусу печенье «Орео» Вишневая начинка: 400 гр вишни 0,5 ст сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала Шоколадная глазурь: 100 гр шоколада 50 мл молока 50 гр грецкого ореха Салат-рулет_Мимоза 500 гр моркови 500 гр картофеля 2 яйца 200 гр красной соленой рыбы 100 гр майонеза укроп 50 гр сыра для украшения Салат из кальмаров 400 гр кальмаров 1 лууковица 300 гр шампиньонов 150 гр сыра 3 яйца 100 гр майонеза 150 гр грецкого ореха соль, перец Салат из куриной печени 300 гр куриной печени 1 луковица 1 небольшой пучок салатных листьев 0,5 баночки консервированного горошка 2 яйца соль, перец 30 гр кедровых орехов Соус: 1 ст л сладкого греческого йогурта с грецким орехом 1 ст л майонеза соль, перец 0,5 ч л базилика Закусочный пирог (из расчета пирога диаметром 6 см) 1 куриное бедро (можно голень) - (маринад - соль, перец, сушеный чеснок, красная сладкая паприка, базилик, дижонская горчица, оливковое масло, соевый соус) 1 луковица 150 гр шампиньонов 1 пачка тонкого лаваша 1 яйцо 2 ст л грецкого ореха мелко нарезанного 2 ст л чернослива мелко нарезанного 70 гр сыра 150 гр майонеза