Мой ЛЮБИМЫЙ 😍 десерт! ПРОСТОЙ рецепт! Нежнейший меренговый рулет с клубникой
Просто тает во рту! Безумно вкусный меренговый рулет - сверху хрустящая нежная корочка безе, а внутри воздушный и нежный со сливочным сырным кремом и клубникой. Рецепт очень простой, у вас точно получится!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram
Мой канал в Zen Yandex
Моя группа ВКОНТАКТЕ
Одноклассники
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Яичные белки - 200 г. (6 белков)
Соль - 1/3 ч.
Сахарная пудра - 230 г.
Кукурузный крахмал - 40 г.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Миндальные лепестки
Для крема:
Сыр маскарпоне - 250 г.
Охлажденные сливки 33-35% - 300 мл.
Сахарная пудра - 40 г.
Для начинки:
Клубника - 200 г.
Для украшения:
Крем, клубника, листочки мяты
1 В миске взбить миксером на небольшой скорости белки и щепотку соли до легкой пены.
2 Добавить лимонный сок, ванильный сахар, и, продолжая взбивать миксером уже на высокой скорости, частями всыпать сахарную пудру. Взбивать до устойчивых пиков, примерно 10 минут.
3 Добавить кукурузный крахмал, перемешать до однородности.
4 Противень (32х33) застелить пергаментной бумагой, выложить белковую массу, разровнять, чтобы масса была ровным слоем. Сверху посыпать миндальными лепестками.
Выпекать меренгу в заранее разогретой духовке до 160 градусов 30-35 минут. Первые 20 минут духовку не открывать,
как только корж сверху станет тверденький и слегка подрумянится, достать из духовки. Корж в духовке не пересушивайте, иначе при закручивании будет сильно трескаться.
5 Корж накрыть сверху пергаментной бумагой, перевернуть, снять бумагу и дать коржу полностью остыть.
6 Приготовить крем. Сыр маскарпоне, жирные сливки, размешать миксером до однородности. Затем добавить сахарную пудру, взбить в крем.
7 Выложить крем на меренговую основу (1/3 часть крема оставить для украшения), сверху на крем положить кусочки клубники.
8 Свернуть корж в рулет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
9 Украсить меренговый рулет кремом, клубникой и листочками свежей мяты. Приятного чаепития!
Рецепт на RussianFood
#РецептыОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #МеренговыйРулет #МеренговыйРулетРецепт #Меренга
1 view
711
219
1 week ago 00:10:04 1
1146 Один из любимых моих узоров Ажурный узор спицами Вязание Узоры
1 week ago 00:03:42 6
The Cranberries - Zombie НА РУССКОМ
2 weeks ago 00:01:23 1
Поздравляем племянницу с днем рождение от тёти - Happy birthday niece from aunt
2 weeks ago 00:00:59 1
С Добрым Утром! Красивая песня! Пожелание Доброго Утра!
2 weeks ago 00:01:22 1
С Днем Рождения Замечательная песня поздравление Музыкальная открытка
2 weeks ago 00:18:54 1
ILL · верит надеется ждёт
3 weeks ago 00:57:41 1
🔴 БОГ ПРОСИТ 2 МИНУТЫ ВАШЕГО ВРЕМЕНИ!!!
3 weeks ago 00:15:11 1
Новый Год в Японии без подарков и застолья. НЕ МОГУ К ЭТОМУ ПРИВЫКНУТЬ
3 weeks ago 00:05:21 1
Элиза. Стихи и музыка Натальи Самковой.
3 weeks ago 00:24:03 1
ВОСТОРГ! Вяжу эти квадратные МОТИВЫ КРЮЧКОМ и не могу остановиться! Вязание крючком.
3 weeks ago 00:00:48 1
ЛЮБИМАЯ МОЯ ДОЧЕНЬКА! СПАСИБО БОГУ ЗА ТЕБЯ! КРАСИВАЯ МУЗЫКАЛЬНАЯ ВИДЕО ОТКРЫТКА ДЛЯ ДОЧКИ!
3 weeks ago 00:20:26 1
Как Партизанить в Foxhole | Угнал Корабль у Клана
3 weeks ago 06:14:11 9
Владимир Песня / Большой Сборник Шансона Песни о любови -разлуке -и жизни СЛУШАЙ КАЙФУЙ 2023
3 weeks ago 00:15:37 1
Compound Fracture · верит надеется ждёт
3 weeks ago 01:03:21 1
КТО НАБЛЮДАЕТ ЗА НАМИ? Доктор наук из МГУ о тайнах Вселенной | Александр Панов
3 weeks ago 00:03:47 1
Борис Бланк. Ва-Бланк! Открытый клуб
3 weeks ago 00:21:00 1
КАПСУЛА ВРЕМЕНИ – 20 лет. Второй год. Задаю одни и те же вопросы Rukosueva Anna
3 weeks ago 00:06:28 1
2019 in 365 seconds // секундочки Лерман
3 weeks ago 00:10:49 1
Власть украла мой бизнес | Основатель «Рольф» Сергей Петров
3 weeks ago 00:01:11 1
🌲С Рождеством Христовым! Счастливого Рождества! Красивое поздравление с Рождеством Христовым!
3 weeks ago 00:30:13 1
«ИРЛ ПРАНК» / ПРИЕХАЛ НАСТОЯЩИЙ ПАРЕНЬ ВО ВРЕМЯ СВИДАНИЯ **спалил измену**
3 weeks ago 00:18:14 1
Квартира Вашего дизайнера 55м Теплый минимализм | Дизайн интерьера вне времени. Рум тур