ФАРШИРОВАННАЯ КУРОЧКА

Ингредиенты: Курочка? ~2,5кг Рис? 1стакан Морковь ? 1шт Лук 1шт Чеснок 3 зубчика Масло подсолнечное 50мл Соль, специи по вкусу . Приготовление: ?Рис ? варим до готовности. Лук и морковь жарим до золотистого цвета. Все хорошо перемешиваем. ?Курочку промываем, делаем с помощью ножа небольшие отверстия. Их начиняем чесноком. ?Затем начиняем курочку плотно рисом. ?Ножки скрепляем. Крылья запихиваем в грудку. ?Специи смешиваем с маслом и хорошо смазываем курицу. ?Накрываем фольгой, готовим 40минут при 190’с. Затем ещё 40 минут без фольги. ?В конце поливаем курочку соком, разрезаем грудку, и подаём к столу. ?Приятного аппетита