Борщ оригинальный, правильный. Томленый борщ в печи. СТАРОВИННА УКРАЇНСЬКА СТРАВА.

Вашему вниманию предоставляется оригинальный рецепт правильного приготовления томленого борща в печи. Таким образом варили борщ в украинских хатах. Классическая подача рецепта может отклоняться от данного видео изменением некоторых ингредиентов. Например, можно убрать базилик или помидор. Или заменить их по вкусу. Еще вкусные рецепты в чугунке (горшке): - Шулюм в чугунке, вкусный томленый суп из перепелов! - Солянка! Сборная, мясная в чугунке. Простой рецепт с копчеными ребрышками - Борщ черниговский (Chernigov Borsch) с кабачками и яблоками томленый в печи в чугунке - Пшенная каша на молоке с курагой! Царская каша в печи. - Подготовка чугунного горшка, чугунка к эксплуатации. - Шурпа томленая в чугунке на печном комплексе. - ЖАРКОЕ из Петуха с Белыми Грибами в Чугунке в Печи. - Щи томленые в печи. Принципы приготовления. - Голень ИНДЕЙКИ в чугунке. Нежное мясо с овощами и грибами! - Форикол (Fårikål). Блюдо викингов в чугунке. - Баранья нога с картошкой в чугунке, казанке. 🔵 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мою страницу в Instagram 🔵 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на второй канал The Patrick’s Life - 🔵 ПОДДЕРЖИТЕ видео лайками. Ингредиенты для приготовления в чугунке на 9л: 2 головки чеснока; 1 пучок петрушки и укропа; 1 ч.л. душистого перца; 2 шт. острого перца; 500 г. свеклы; 1 кг. картофеля; 1 кг. свиных ребер; 100 г. фасоли; 500 г. моркови; 2 шт. болгарского перца; 500 г. капусты; 500 г. помидор; 400 г. томатной пасты; 3-5 шт. лаврового листа; соль и перец молотый по вкусу. Принцип приготовления вкусного супа заключается в томлении. Именно этот процесс возможен в печном комплексе. Поэтому все ингредиенты закладываются в чугунок за один раз. Овощи для приготовления в чугунке необходимо подготовить. Морковь и свеклу натереть на терке. Капусту нашинковать длинными полосками. Картофель, перец болгарский и помидор порезать на средние куски. Ребра разрезать на небольшие порционные кусочки. Остальные ингредиенты можно оставить целыми. Все подготовленные овощи и мясо закладываем в чугунок слоями, поперчив и посолив по вкусу. Еще не забываем добавить лавровый лист и душистый перец. Заливаем чистой водой в количестве около 4 литров. Чугунок ставим в печь минимум на 3 часа. Но если Вы оставите его на ночь томиться будет только лучше. Утром вы сможете насладиться прекрасным наваристым горяченьким супцом. Приятного аппетита!!! _________________________________________________________________ Вашій увазі надається правильне приготування борщу в печі. Це є рецепт, за яким робився борщ в українських хатах. Класична подача рецепта може відхилятися від даного в відео зміною складу деяких інгредієнтів. Наприклад, можна видалити базилік або квасолю. Або замінити їх на смак. Інгредіенти для приготування в чавунці на 9л: 2 голівки часнику; 1 пучок петрушки та кропу; 1 ч.л. запашного перцю; 2 шт. гострого перцю; 500 гр. буряка; 1 кг. картоплі; 1 кг. свинячих ребер; 300 гр. квасолі; 500 гр. моркви; 2 шт. болгарського перцю; 500 гр. капусти; 500 гр. помідор; 400 гр. томатної пасти; 3-5 шт. лаврового листа; сіль і перець мелений за смаком. Принцип приготування смачного супу полягає в млості. Саме цей процес можливий в пічному комплексі. Тому всі інгредієнти закладаються в чавунець один раз. Інгредієнти для приготування в чавунці необхідно підготувати. Морквину і буряк необхідно натерти на тертці. Капусту нашаткувати довгими смужками. Картоплю, перець і помідор порізати на середні шматки. Ребра розрізати на невеликі порційні шматочки. Решта інгредієнти можна залишити цілком. Все підготовлене закладаємо в казанок шарами, поперчивши і посоливши шари за смаком. Ще не забуваємо додати лавровий лист і запашний перець. Заливаємо чистою водою в кількості близько 4 літрів. Чавунок ставимо в піч мінімум на 3 години. Але якщо Ви залишите його на ніч, нудитися буде тільки краще. Вранці ви зможете насолодитися прекрасним наваристим гаряченьким супцем. Смачного!!! #борщ #мясо #украинская_кухня