Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Без ЗАМЕСА руками! ЭТО сможет КАЖДЫЙ!

Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный и очень долго не черствеет. 100% результат! Получается у всех. Куличи очень нежные, сочные и ароматные. Я обычно храню куличи в большой кастрюле с закрытой крышкой. Так они хранятся даже неделю и не черствеют. Это очень удачный рецепт кулича. Ингредиенты: Мука - 850 гр (в зависимости от муки ,- 100 гр) Молоко -250 мл. Дрожжи сухие- 11гр. (сырые-35гр.) Сахар -250 гр. Яйцо -4 шт С1 Ванильный сахар -5 гр. Соль -0,5ч.л. Масло сливочное (мягкое) -100 гр Масло растительное -35 гр. в тесто Сметана 20% жирности -125гр. Цедра 1 лимона Изюм -200 гр. Вес сырого теста с изюмом 2050 гр Куличей получается 4 шт. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Делаем опару. В миску выливаем теплое молоко 250 мл, добавляем 3 столовые ложки сахара из общего количества и дрожжи сухие 11 грамм. Соединяем венчиком до растворения дрожжей. Добавляем 5 столовых ложек муки просеянной из общей массы. Все перемешиваем до однородности без ко