Рецепты | Соленья | Закрутки

Готовим вкуснейшее лечо на зиму! Для этого нам понадобится острый перец, болгарский перец, помидоры, морковь, чеснок, лук, соль, сахар, масло и уксус. Начнем с того, что нарежем помидоры и измельчим их. Остальные овощи можно нарезать любым удобным для вас способом. Выкладываем помидоры в кастрюлю, добавляем масло, соль, сахар и доводим до кипения. Затем тушим все овощи вместе, добавляя постепенно морковь, лук, перец и чеснок. Не забудьте отрегулировать количество соли и сахара на свой вкус. Через 30-40 минут добавляем уксус и зелень. Переложите лечо в стерилизованные банки, закрутите крышки, оставьте остывать, а затем храните в прохладном месте. Теперь у вас всегда будет под рукой вкуснейшее лечо!🍅🌶️