Книга рецептов

МАКАРОНЫ ПО-ТАТАРСКИ или ПЛОВ ИЗ МАКАРОН ИНГРЕДИЕНТЫ ️Говядина 1.3 кг. ️Макароны твердых сортов 2 пачки. ️Лук 2 головки. ️Морковь 2 шт. ️Перец чили 2 шт. ️Чеснок 2 головки️ ️Соль, Перец, Кориандр молотый, Зира. ️Растительное масло. Нарезать говядину на средние кусочки и обжарить на растительном масле. После добавить лук полукольцами и морковь. Все вместе жарить ещё 2-3 минуты на большом огне. После добавить все специи, залить водой чтобы полностью покрыло мясо воткнуть чеснок и Чили перец. Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 1 час.(следите, чтобы вода не выкипела) Далее убрать чеснок и перец, засыпать макароны, добавить воды (чтобы не покрывало макароны) накрыть крышкой и варить на минимальном огне 15 минут. Потом все перемешать, убрать полностью огонь и дать пропитаться 10 минут. При подачи посыпать зеленью