Торт Капучино | Корзинка с тюльпанами

Небольшой торт: тёмный бисквит и суфле с капучино. Я решила оформить его в виде кремовой корзинки с тюльпанами. В этом видео не только собираю торт, осваиваю новые насадки, но и допускаю, изучаю и исправляю ошибки. Ингредиенты: Для бисквита: 1 яйцо, 46 гр. сахара, 32 гр. муки, 1 ст.л. какао; Для суфле: 180 мл. кипятка (50 мл. на пропитку!), 1 порция сухой смеси Капучино, 1 белок, 2/3 ч.л. агар-агара, 100 гр. сахара, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, 65 гр. размягчённого слив. масла, 35 гр. сгущённого молока Для покрытия и корзинки: 2 ч.л. какао с горкой, 30 гр. инвертного сиропа, 150 гр. взбитых сливок; А также: 30 гр. меренговой крошки, 100 гр. взбитых сливок, красители AmeriColor, кондитерские бусины. Приготовим бисквит. Просеиваю муку и какао. Смешиваю. Яйцо и сахар взбиваю на полной мощности миксера 5 минут до бела и увеличения массы в несколько раз. Всыпаю смесь муки и какао и аккуратно перемешиваю лопаточкой до однородности. Дно формы диаметром 11 см. выстилаю пергаментом для выпе